Управление экономического развития г.Бердска и отдел культуры города Бердска объявляют о приеме заявок на конкурс «национальных хлебов, чая, сладостей»
10 июня 2015
Участники конкурса: кафе, рестораны, предприятия и организации пищевой промышленности и общественного питания, индивидуальные предприниматели.
Конкурс проводится уже третий год в рамках мероприятий Международного фестиваля национальных культур. В этом году он пройдет 4 июля на площади Горького во время проведения ХХ Международного фестиваля национальных культур по номинациям:
«Национальный хлеб»
«Национальная сладость»
«Национальный чай»
Заявки принимаются до 1 июля 2015 года в управлении экономического развития администрации города Бердска по адресу: город Бердск, Горького,9, кабинет № 4. Телефон для справок 2-00-91
Положение конкурса «национальных хлебов, чая, сладостей»
Конкурс «национальных хлебов, чая, сладостей» проводится в рамках мероприятий XX Международного фестиваля национальных культур.
Национальные кухни создавались веками — возникали и исчезали государства и империи, начинались и заканчивались войны, перекраивались границы и переписывалась история. Неизменной оставалось лишь одно — традиции и культура национальной кухни, благодаря которой можно проследить не только гастрономические особенности, но и характер, темперамент и менталитет того или иного народа, ведь рецепты приготовления блюд передаются из поколения в поколение, пройдя сквозь тысячелетия и разные эпохи. Ничто не дает возможности так близко соприкоснуться с материальной культурой народа, как знакомство и познание национальной культуры питания. Поэтому, без всяких сомнений, национальная кухня любой страны – это ее лицо.
Дата проведения конкурса: 4 июля 2015 года, с 18:00 до 20:00
Место проведения конкурса: площадь Горького, около здания Горького, 7
Учредители и организаторы конкурса: управления экономического развития г.Бердска, МКУ «Отдел культуры г.Бердска», при поддержке министерства культуры НСО
Участники конкурса: юридические лица (кафе, рестораны, предприятия и организации пищевой промышленности и общественного питания), индивидуальные предприниматели.
Цели и задачи конкурса:
1) сохранение традиций национальных кухней;
2) формирование благоприятного общественного мнения о предприятиях и индивидуальных предпринимателях Бердска, занятых в промышленности, торговле и общественном питании;
3) поддержка бердских товаро-производителей по продвижению товаров на региональные рынки и расширению деловых возможностей;
4) знакомство жителей города с новыми предприятиями - производителями;
5) организация культурно-зрелищного досуга в городе;
6) налаживание деловых и партнерских отношений между участниками;
7) сохранение и развитие культурных традиций города
Условия участия: участники представляют свою продукцию в соответствии с номинациями:
«Национальный хлеб»
«Национальная сладость»
«Национальный чай»
Количество наименований продукции в каждой номинации не ограничено.
Жюри оценивает конкурсную продукцию по бальной системе в соответствие с критериями конкурса:
- оформление (национальный колорит приветствуется) (до 5 баллов)
- вкусовые качества (до 10 баллов)
- соответствие рецептуры национальным традициям (до 10 баллов)
- презентация (до 5 баллов)
В жюри конкурса входят представители СМИ, управления экономического развития г.Бердска, отдела культуры города Бердска, министерства культуры Новосибирской области, руководители национальных диаспор Новосибирской области. Количество человек в каждой конкурсной комиссии до 5 человек.
Подведение итогов, награждение
Победитель в каждой номинации конкурса награждается Дипломом лауреата конкурса «Лучший национальный хлеб\чай\сладость», в рамках XIX Международного фестиваля национальных культур. Все участники конкурса награждаются дипломами участников конкурса. Жюри оставляет за собой право учреждать специальные призы.
Награждение победителя конкурса проводится во время Гала–концерта фестиваля 4 июля на пл. Горького.
Проведение конкурса и его результаты освещаются на официальном сайте администрации города Бердска, МКУ «Отдел культуры г. Бердска» и в средствах массовой информации.
Заявки (Приложение №1) принимаются до 1 июля 2015 года в управлении экономического развития администрации города Бердска по адресу: город Бердск, Горького,9, кабинет № 4. Телефон для справок 2-00-91
Приложение № 1
Заявка на конкурс «национальных хлебов\чая\сладостей»
1. Название номинации
2. Название предприятия (ИП)
3. ИНН (копия)
4. Необходимое оборудование (стол, стул)
5. Краткая информация о предприятии (ИП)
6. Пункты реализации конкурсной продукции
7. Контактные данные:
Ф.И.О. Директора
Тел.
Адрес предприятия
Эл. адрес, сайт (если есть)
Посуду для дегустации (вилки, ложки, ножи, чашки, салфетки и т.д.) заявитель обеспечивает самостоятельно.